Chef à domicile
De 1 à 40 convives
Un menu du marché servi à l'assiette chez vous, de 3 à 5 temps.
Le chef à domicile
L'Épicure
Romain GiotChef cuisinier, fondateur de L'Épicure à La Réunion
« Chaque événement est une histoire culinaire unique à raconter. »
Le Chef
Une cuisine du marché, cuisinée devant vous
Romain Giot est le chef et fondateur de L'Épicure, basé au Tampon, dans les Hauts du Sud de La Réunion. L'Épicure fait venir la cuisine d'un chef là où l'on se retrouve : chez soi, dans un jardin, sur un lieu de réception ou dans son Lieu de vie privatisé.
Sa cuisine part des produits ultra-frais des marchés de producteurs et d'artisans de l'île. Elle se prépare souvent au feu, au brasero et au kamado, et laisse une large place au fait-maison : pâtés en croûte, charcuteries, terrines, pains et desserts.
Avec son équipe, il a déjà signé plus de 250 expériences culinaires, du dîner pour deux au mariage de 300 invités, dans les 24 communes de La Réunion.
Ses univers
Trois façons de goûter sa cuisine
Traiteur au feu
De 40 à 300 invités
Brasero, kamado et cocktail dînatoire pour les mariages et les événements.
Le traiteur
Le Lieu de vie
De 2 à 20 personnes
Son lieu privatisé : cooking show, jacuzzi, billard et salle de jeux.
Le Lieu de vieEn chiffres
L'Épicure aujourd'hui
250+ expériences
Dîners, mariages, séminaires et fêtes réalisés.
24 communes
Toute l'île de La Réunion desservie.
Jusqu'à 300 convives
Pour les plus grands événements.
Fait maison
Pâtés en croûte, charcuteries et desserts maison.
Produits de l'île
Marchés de producteurs et artisans locaux.
Cuisine au feu
Brasero et kamado, cuisson devant les invités.
En cuisine
Le Chef au travail
Réservation
Faites venir le Chef
Dîner à domicile, mariage, séminaire ou soirée au Lieu de vie : racontez-nous votre projet.